奄美の大自然が育む濃厚な甘さの完熟タンカン

たくさんの柑橘が出回る時期ですが、一度たべるとヤミツキになるほどの濃厚の甘さの奄美のタンカン。他の柑橘と比べて見た目もややワイルド。奄美の亜熱帯気候の過酷な環境のもと丁寧に栽培された完熟タンカンです。

タンカンの糖度は17度以上あり、やさしい酸味が甘味を引き立てていて濃厚な味わいです。口に含むと強い甘味とさわやかな香りが広がります。見た目以上に手に取るとずっしりした重さを感じ、食べごたえがあります。手で皮をむくことができて、袋（じょうのう膜）も薄く口当たりもよく食べやすいです。
★出荷時期：2月中旬～3月末

奄美のタンカンは、１５年前に脱サラして奄美に移り住み、ひとりでブルーツリーファームを立ち上げた青木さんの丹精込めて作ったタンカンです。ブルーツリーファームは標高３００Ｍのジャングルのような森の中を切り拓いてタンカン畑を営んでいます。環境による寒暖の差で生まれる濃い甘みと味わいがギュッと凝縮されています。全国からたくさんの注文が殺到するブルーツリーファームですが、今回、OKATTEのために特別に数量をご用意いただきました。出荷時期が短いので是非この機会にお試しください。

グレープフルーツと違いドリップが少ないので、サラダや、シーフードと合わせたカルパッチョにもお勧めです。ク包丁を使わず、丁寧に果肉を手で剥いていきます。皮も器として使えます。また外皮もママレードやチョコレートピールとしてもご利用いただけます

旬のベジタブルでご紹介した農産物は、店頭やお福分け（オンラインショップ）でお求めいただけます。
*天候、作柄により取り扱いに限りがある場合はご了承ください。