甘くてえぐみが少ない、万能野菜の代表

つくば野菜のなかでも代表格のほうれん草は冬から春にかけてお手頃な値段で楽しめます。生産者の柳橋さんは「みずほの村市場」でもベテランの生産者で、その生産物の質の高さ、美味しさには定評があります。土づくりから丁寧な作物づくり、低農薬や自然に近い環境での作物づくりを心掛けています。

ほうれん草のレシピは沢山ありますが、ＯＫＡＴＴＥではキッシュの素材として好評です。冬野菜と言われますがまだまだ旬が続くつくばのほうれん草は、お手頃な価格ですし、いろいろな食べ方が楽しめる万能野菜です。

★出荷時期：９月～５月

つくば野菜のほうれん草は、えぐみやアクが大変少ない。土壌の研究開発の努力と言われています。

ほうれん草のレシピは沢山ありますが、OKATTEではキッシュの素材としても好評です。冬野菜と言われますがまだまだ旬が続くつくばのほうれん草は、お手頃な価格ですし、いろいろな食べ方が楽しめる万能野菜です。えぐみが少ないと下茹でなどの手間が省け、生での利用にも広がります。

旬のベジタブルでご紹介した農産物は、店頭やお福分け（オンラインショップ）でお求めいただけます。
*天候、作柄により取り扱いに限りがある場合はご了承ください。